🍇Les vendanges 2018🍇 |

Bonjour à tous! Un petit article qui aurait dû être posté en début d’année, mais comme on dit: « Mieux vaut tard que jamais! ».

Aujourd’hui, nous allons parler de la visite de la Classe T au Château de Bursinel. À notre arrivée, nous avons salué M. Dutoit et il nous a donné les instructions pour cueillir des raisins. Nous sommes descendus aux vignes et nous avons fait la rencontre avec les gens qui viennent travailler pour les vacances d’été. Ces travailleurs viennent souvent du Portugal ou d’Espagne. Bref, nous avons pris des sécateurs pour ne pas abimer les plantes. La récolte s’est bien passée.

La tentation était forte de ne pas manger tout de suite notre récolte.

Nous avons également eu l’occasion de déguster du jus de raisin fraîchement pressé qui était très sucré.

Nous avons eu beaucoup de plaisir et l’après-midi était plutôt agréable et intéressant.

Nous aurions pu en ramasser autant, si nous étions restés toute la journée aux vendanges…

Les grappes de raisins sont placées dans une remorque où il y a 2,2 tonnes de raisins. Par journée, on en remplit huit remorques en moyenne. Puis, les employés les amènent à côté du pressoir. Là, les grappes sont ensuite aspirées par un tuyau qui place les raisins dans le pressoir.